Prodotti sani e difesa delle culture
Per difendere le nostre culture e offrirvi un prodotto sempre più sano, nella nostra azienda agricola utilizziamo tecniche di Agricoltura Integrata (anche nota come Lotta Integrata o Difesa Integrata).
L’ Agricoltura Integrata (nella quale si distinguono Lotta Biologica e Lotta Biotecnica) è un insieme di accorgimenti utilizzati nel settore agricolo per ridurre drasticamente o totalmente l’utilizzo di fitofarmaci.
È stato Andrea ad introdurre le prime tecniche di lotta integrata, che oggi, grazie al suo lavoro, rappresentano quasi la totalità dei trattamenti ai quali sono sottoposti i nostri prodotti.
Lotta Biologica
La Lotta Biologica consiste nell’introduzione di insetti utili, ossia animalini perlopiù invisibili ad occhio nudo, predatori di altri insetti che sarebbero dannosi per le nostre colture.
Introducendo questi “piccoli amici” nelle piantagioni non solo si è intenzionati ad annullare l’utilizzo degli insetticidi, ma ci risulterebbe impossibile usarli in quanto anch’essi ne verrebbero colpiti.
Anche le malattie fungine possono essere combattute con lo stesso sistema, ossia con funghi e micorrize antagonisti, che limitano o annullano totalmente il fungo dannoso riducendo la necessità di utilizzare l’utilizzo di fungicidi e anticrittogamici.
Lotta Biotecnica
La lotta biotecnica consiste nell’installazione di oggetti per creare un ambiente ostile per gli organismi dannosi o per la loro riproduzione.
Tra questi ci possono essere ventole che creano un ambiente più asciutto contro la formazione di funghi oppure metodi di innaffiamento aereo che ostacolano gli insetti che odiano l’umido.
La confusione sessuale è un altro metodo molto diffuso che consiste nel diffondere nell’aria il feromone sessuale che emette la femmina di ogni specifico insetto bersaglio, in misura tale da impedire al maschio di localizzarla e di fecondarla. Il mancato accoppiamento comporterà una popolazione di larve assai diminuita e un minor danno sulle colture.
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